Receita de Lassi de Hortelã e Canela

Experimente a refrescante bebida indiana, recomendada pela Ayurveda (medicina tradicional indiana):

Ingredientes:

5 copos de água filtrada

1 copo de iogurte natural integral

40 folhas de hortelã fresco

1 e 1/2 colher de chá de canela

2/4 ou 3/4 de copo de açúcar orgânico não refinado

Preparo: 

- Bata a água, iogurte, folhas de hortelã, canela e o açúcar no liquidificador até formar uma espuma. 

- Sirva em um copo e salpique canela por cima.

Fonte: YAREMA, T; RHODA, D., BRANNIGAN, C. J. "Eat, Taste, Heal: An Ayurvedic Guidebook and Cookbook for Modern Living

Se não tiver açúcar orgânico não refinado, recomendo substituir pelo mascavo. 

Sugiro, que ao experimentar, observe bem o paladar, o cheiro e a textura, e como se sente após tomá-lo. Quero saber o que achou! Deixe seu comentário.

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