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Receita de Lassi de Hortelã e Canela
05.11.2015
Experimente a refrescante bebida indiana, recomendada pela Ayurveda (medicina tradicional indiana):
Ingredientes:
5 copos de água filtrada
1 copo de iogurte natural integral
40 folhas de hortelã fresco
1 e 1/2 colher de chá de canela
2/4 ou 3/4 de copo de açúcar orgânico não refinado
Preparo:
- Bata a água, iogurte, folhas de hortelã, canela e o açúcar no liquidificador até formar uma espuma.
- Sirva em um copo e salpique canela por cima.
Fonte: YAREMA, T; RHODA, D., BRANNIGAN, C. J. "Eat, Taste, Heal: An Ayurvedic Guidebook and Cookbook for Modern Living
Se não tiver açúcar orgânico não refinado, recomendo substituir pelo mascavo.
Sugiro, que ao experimentar, observe bem o paladar, o cheiro e a textura, e como se sente após tomá-lo. Quero saber o que achou! Deixe seu comentário.
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